ΕΤΙΚΕΤΑ "ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ"

Η «μαγειρίτσα» όπως τη μαγειρεύουν στη Σάμο

  Με μικρασιατικές καταβολές, η παραδοσιακή μαγειρίτσα, πέρασε στη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας μας. Το βράδυ του Μ. Σαββάτου μοσχομυρίζουν οι γειτονιές της Σάμου καθώς η μαλακτική αυτή σούπα προετοιμάζει το στομάχι, μετά τη νηστεία. Η διαφορετικότητα της μαγειρίτσας όπως μαγειρεύεται στο νησί της Σάμου, είναι ο μάραθος στα μυρωδικά και το σαμιώτικο κρασί στο «σβήσιμο» που προσθέτει τις ευωδιές του μοσχάτου στο αναστάσιμο τραπέζι. Δείτε τη συνταγή, όπως μας