ΕΤΙΚΕΤΑ "ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ"

Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής με άρωμα… μοσχάτου!

  Εκείνους που υπηρετούν με συνέπεια και ταλέντο την υψηλή τέχνη της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ανέδειξε και φέτος ο 2ος Μεσογειακός Διαγωνισμός (2nd Mediterranean Chef’s Competition)τον οποίο διοργάνωσε με απόλυτη επιτυχία η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας, η οποία συμπληρώνει φέτος 30 ολόκληρα χρόνια ζωής και δημιουργίας. Το δικό τους μοναδικό άρωμα και τη γεύση του ονομαστού μοσχάτου Σάμου έδωσαν στο διαγωνισμό αυτό τα κρασιά του Συνεταιρισμού. Κατά την τελετή των εγκαινίων,

Πρωτοχρονιάτικο ζελέ με παλαιωμένο σαμιώτικο κρασί, ρόδι και ιβίσκο

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ (γράφει ο ex. chef Ευάγγελος Μπιλιμπάς) Μοναδική γεύση  σε ένα άκρως γιορτινό επιδόρπιο, που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας! Υλικά (για 12 ποτήρια σαμπάνιας) 1 φιάλη 750 ml παλαιωμένο σαμιώτικο κρασί Anthemis 1 φύλλο ζελατίνης 400 γραμ. ζάχαρη 250ml.νερό 12 βρώσιμα άνθη ιβίσκου κονφί (σε καταστήματα μπαχαρικών) 1 ρόδι Εκτέλεση: Μουσκεύουμε επί 10 λεπτά τη ζελατίνη σε νερό. Ζεσταίνουμε το νερό σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη ανακατεύοντας

ΕΟΣ.Σάμου:Τάρτα λωτού αρωματισμένη με SamosNectar. Μία εμπνευσμένη συνταγή από τη διακεκριμένη chef Ντίνα Νικολάου

  Δεν ξέρουμε αν τα φετινά Χριστούγεννα θα μπορέσουμε να «ξεχάσουμε» τις δύσκολες συνθήκες στις οποίες ζούμε, ωστόσο, μια εορταστική τάρτα λωτού από την εμπνευσμένη chef Ντίνα Νικολάου, αρωματισμένη με SamosNectar του Συνεταιρισμού της Σάμου, είναι σίγουρο πως θα μας μείνει αξέχαστη! Αξίζει να σημειωθεί πως ο λωτός έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, από τα οποία τα περισσότερα είναι πολυακόρεστα και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Αποτελεί

Καλές γιορτές από τον ΕΟΣ.Σ

Υγεία, προοπτική, δημιουργικότητα, αξία στη ζωή και τον άνθρωπο…  Ας είναι αυτά τα στοιχεία που θα προσδιορίσουν τα φετινά  Χριστούγεννα, μα και τη Νέα Χρονιά που ξεπροβάλλει.   Καλές Γιορτές με την απολαυστική γεύση και τα μοναδικά αρώματα των μοσχάτων σαμιώτικων κρασιών του Συνεταιρισμού μας!

“Αφρός και Νέκταρ”:Τα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου σε πρώτο πλάνο

ΑΦΡΟΣ ΚΑΙ ΝΕΚΤΑΡ 2021 Mέσα στη γιορτινή ατμόσφαιρα της Κυριακής 12 Δεκεμβρίου 2021, η εκδήλωση «Αφρός & Νέκταρ» κατάφερε να προβάλει άριστα τις δύο κορυφαίες κατηγορίες κρασιού, τους προδόρπιους και επιδόρπιους οίνους, που συνδέονται με την αρχή και το τέλος του χριστουγεννιάτικου και πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού, αλλά και κάθε ξεχωριστού δείπνου καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Στην αίθουσα Τερψιχόρη του ξενοδοχείουHilton Athens, τα εμβληματικά γλυκά κρασιά του Ενιαίου Οινοποιητικού Συνεταιρισμού

Ο ΕΟΣ Σάμου στο Χάρτη των Γεύσεων Θεσσαλονίκης

  Στο «Χάρτη των Γεύσεων»,τη σημαντικότερη οινική εκδήλωση στη Βόρεια Ελλάδα, έδωσε δυναμικά το παρόν ο Συνεταιρισμός της Σάμου με τα μοναδικά, ξηρά ημίξηρα και γλυκά κρασιά του, συγκεντρώνοντας το μέγιστο ενδιαφέρον των επισκεπτών. Οινολάτρες, επαγγελματίες από το χώρο του οίνου, της εστίασης και της διασκέδασης, chefκαι sommelier, δημοσιογράφοι και οινογνώστες, δήλωναν ενθουσιασμένοι από την ξεχωριστή ποιότητα και τα αρώματα των κρασιών του ΕΟΣ Σάμου, στο κεντρικότερο σημείο του Συνεδριακού

ΕΟΣ Σάμου: Παραλαβή δελτίων παράδοσης σταφυλιών 2021

Α Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η Ενημερώνονται οι αμπελοκαλλιεργητές μέλη του Ε.Ο.Σ ΣΑΜΟΥ, να παραλάβουν τα συγκεντρωτικά δελτία παράδοσης σταφυλιών 2021 (με ποσότητες, κατηγορία οινοποίησης και αξία). Από το οινοποιείο Καρλοβάσου για την Δυτική Σάμο (υπεύθυνο κ. Νικόλαο Κάρλα, τηλ. επικ. 22730 32662) και από τα Γραφεία στο Μαλαγάρι για την Ανατολική Σάμο (υπεύθυνη κα Ευαγγελία Καπενεκά, τηλ. επικ. 22730 87510 – εσωτ. 534).   Για

Από τη Θεσσαλονίκη, με 4 βραβεία o EOΣ Σάμου

  Πολλαπλά βραβεία κέρδισε ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης, αποδεικνύοντας την υψηλή ποιότητα των οίνων που παράγει. Καταξιωμένοι γευσιγνώστες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, οινολόγοι, οινοχόοι, Μasters of Wine, Masters Sommelier και δημοσιογράφοι οίνου, δοκίμασαν και και αξιολόγησαν τα σαμιώτικα κρασιά ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλα. Τα ΤΕΣΣΕΡΑ βραβεία που αποδόθηκαν στα κρασιά του Συνεταιρισμού, αποτελούν μια ακόμη πολύ σημαντική αναγνώριση, αποδεικνύοντας