ΕΤΙΚΕΤΑ "ΕΟΣΣ"
Ένα υπέροχο ταξίδι στο χρόνο και τη γεύση είχαν την ευκαιρία να κάνουν, παρά τις δύσκολες συνθήκες που επικρατούν ανά τον κόσμο εξαιτίας του covid19, δημοσιογράφοι, γευσιγνώστες, άνθρωποι της τέχνης και opinion leaders στα πλαίσια του 3ου Food Experience Graviera Naxos και του Ευρωπαϊκού προγράμματος «Mediterranean Cheese & Wine». Η κυκλαδίτικη κουζίνα και τα ονομαστά, ποιοτικά τυριά της ΕΑΣ Νάξου, πλαισιώθηκαν απολαυστικά από τα εκλεκτά Π.Ο.Π κρασιά του ΕΟΣ Σάμου,
«Σελάνα», η δωρική «σελήνη». Από αυτήν πήρε το όνομά του ένα κρασί ιδιαίτερο, το ημίξηρο ροζέ Selana του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού της Σάμου. Σερβίρεται στους 10-12o C και γοητεύει τον ουρανίσκο! Θα μπορούσε κανείς να πει πως είναι συνώνυμο της ανοιξιάτικης ή και της καλοκαιρινής μας διάθεσης, ωστόσο για τους φανατικούς της γεύσης του, το Selana είναι ένα κρασί γεννημένο να συνοδεύει τις όμορφες στιγμές μας καθόλη τη διάρκεια του έτους.
Αγαπητά μέλη, φίλοι και συνεργάτες, για τον ΕΝΙΑΙΟ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΣΑΜΟΥ, η υγεία και η ασφάλεια των πελατών, των προμηθευτών, των συνεργατών, των μελών του Συνεταιρισμού και του προσωπικού μας, αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα. Για το λόγο αυτό, από την πρώτη στιγμή εμφάνισης της πανδημίας του κορωνοϊού στη χώρα, λάβαμε όλα τα ενδεδειγμένα μέτρα ασφάλειας και προστασίας. Με προτεραιότητα τη διατήρηση της υγείας και με πλήρη συμμόρφωση στα μέτρα της
Στα πλαίσια προστασίας όλων μας, καθώς βρισκόμαστε σε περίοδο κατάθεσης αιτήσεων των καλλιεργητών για την Ενιαία Ενίσχυση, ο ΕΝΙΑΙΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΑΜΟΥ προτείνει να συμβάλλουμε όλοι στην κοινή προσπάθεια για τον περιορισμό της εξάπλωσης του κορωνοϊού, με τους παρακάτω προτεινόμενους τρόπους: Σχολαστική τήρηση των κανόνων υγιεινής και αποφυγή συγχρωτισμού σε πολυπληθείς χώρους. Λαμβάνουμε όλα τα ιατρικώς ενδεδειγμένα μέτρα προφύλαξης. Για την κατάθεση των ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΕΝΙΑΙΑΣ ΕΝΙΣΧΥΣΕΩΣ, οι παραγωγοί
Η «πόλη του φωτός», το μαγευτικό Παρίσι, έγινε και φέτος το παγκόσμιο επίκεντρο του κρασιού και καλωσόρισε Γάλλους αλλά και διεθνείς αγοραστές, επιχειρηματίες οίνου και εστίασης, masters of wine και sommeliers. Τα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου, με την αδιαμφισβήτητη ποιότητα και τη διεθνή καταξίωση, είχαν και πάλι τη δική τους θέση στην προβεβλημένη έκθεση WINE PARIS. Η συλλογική βούληση όλων των ιδρυτικών και επαγγελματικών οργανώσεων του κλάδου, ήταν να γίνει
Δίνουν το χρυσαφένιο τους χρώμα και μιλούν στην καρδιά ακόμα και του πλέον αυστηρού οινόφιλου. Τα ξηρά και γλυκά κρασιά του ΕΟΣ Σάμου, για μια ακόμη φορά, «έκλεψαν τις εντυπώσεις» στη HORECA 2020, πάνω στην Κεντρική Σκηνή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος και σε παρουσιάσεις με θεματικό άξονα τον ΟΙΝΟΓΑΣΤΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟ. H «ευωδιαστή» ποιότητα των σαμιώτικων μοσχάτων κρασιών του Συνεταιρισμού της Σάμου, με το μαγευτικό πλούτο των αρωμάτων τους και τη χρωματική
Τόσο δελεαστικά που να σε προκαλούν να τα δοκιμάσεις. Τόσο απολαυστικά, σα να είχαν όλη τη γλύκα της ζαχαροπλαστικής τέχνης του παρελθόντος παρότι παρασκευάστηκαν σύμφωνα με τις σύγχρονες διατροφολογικές τάσεις που επιβάλλουν «γλυκά» με λιγότερα ζάκχαρα και λιπαρά. Ο παγκοσμίως διακεκριμένος Pastry Chef Jordi Puigvert εκπαίδευσε 32 Έλληνες επαγγελματίες ζαχαροπλάστες πάνω σε νέα, φυσικά προιόντα με μικρότερη γλυκαντική ισχύ, σύγχρονα φυσικά πηκτικά, τεχνικές ανάμιξης σοκολάτας με νερό και πλήθος άλλων
Τα Χριστούγεννα έφυγαν αλλά οι μαζώξεις με παρέα στο σπίτι, καλά κρατούν. Η διεθνούς φήμης chef Ντίνα Νικολάου και ο ΕΟΣ Σάμου δημιουργούν μία καταπληκτική συνταγή για να ενθουσιάσετε τους φίλους σας. Τερίνα κοτόπουλου με cranberries, ζυμωμένο με υπέροχο Samos Anthemis του ΕΟΣ Σάμου. Παλαιωμένο επί 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, τo Samos Anthemis είναι ένας εξαιρετικός επιδόρπιος οίνος. Έχει βαθύ καραμελένιο χρώμα και ανταύγειες σε απόχρωση χαλκού. Διαθέτει
