Τα ιδιαίτερα προϊόντα που παράγει με τα χέρια του και με την έμπνευσή του στους Φούρνους, και διατίθενται στο κατάστημα ΚΑ_ΝΔΥΛΟΣ παρουσίασε το απόγευμα του Σαββάτου στο κατάστημα BLUE ROOTS στην Κ.Σταμάτη ο Δήμος Κοτταράς, προκαλώντας το ενδιαφέρον αρκετών Σαμίων, που δοκίμασαν αλλά και προμηθεύτηκαν μαρμελάδες με περίεργα υλικά, μουστάρδες, γλυκά του κουταλιού, το περίφημο αυγό τουρσί, αλλά και από κίτρινη κολοκύθα, την σκορδαλιά και τα υπέροχα τυριά παραγωγής του. Ο κ.Δήμος Κοτταράς, κερνούσε τους πελάτες κρασί σαμιώτικο συνοδεύοντάς το με όλα τα καλά που παράγει. Να σημειώσουμε ότι ο κ.Κοτταράς έχει βραβευθεί σε διάφορες εκθέσεις τροφίμων και ποτών, πρώτα για το πρωτότυπο αυγό τουρσί, αλλά και για τα άλλα ιδιόμορφα σκευάσματά του.